Cocktails / Grove 42
Misowari
Dieses alkoholfreie Cocktailrezept trumpft mit salzigem Karamell, das mit dem Umami-Geschmack der Miso-Paste vereint wird.
Cocktails / Grove 42
Misowari
Dieses alkoholfreie Cocktailrezept trumpft mit salzigem Karamell, das mit dem Umami-Geschmack der Miso-Paste vereint wird.
Zutaten
Karamell mit Pflaume & weißem Miso: 5ml
Kalter Ingwer-Kombucha: Auffüllen
Glas & Garnitur
Rocks-Glas & Pflaumengarnitur
Methode
*Karamell mit weißem Miso - 10 g feine weiße Miso-Paste und 50 g Pflaumen-Fruchtfleisch (ohne Steine) mit 250 ml Karamell vermischen. Vorsichtig auf dem Herd erhitzen und ziehen lassen. Abkühlen lassen. Abseihen. Abfüllen. Kühl aufbewahren. Innerhalb von ein paar Tagen verbrauchen.