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Cocktails / Grove 42

Misowari

Dieses alkoholfreie Cocktailrezept trumpft mit salzigem Karamell, das mit dem Umami-Geschmack der Miso-Paste vereint wird.

Cocktails / Grove 42

Misowari

Dieses alkoholfreie Cocktailrezept trumpft mit salzigem Karamell, das mit dem Umami-Geschmack der Miso-Paste vereint wird.

  • Zutaten

    Seedlip Grove 42: 60 ml

    Karamell mit Pflaume & weißem Miso: 5ml

    Kalter Ingwer-Kombucha: Auffüllen

  • Glas & Garnitur

    Rocks-Glas & Pflaumengarnitur

  • Methode

    *Karamell mit weißem Miso - 10 g feine weiße Miso-Paste und 50 g Pflaumen-Fruchtfleisch (ohne Steine) mit 250 ml Karamell vermischen. Vorsichtig auf dem Herd erhitzen und ziehen lassen. Abkühlen lassen. Abseihen. Abfüllen. Kühl aufbewahren. Innerhalb von ein paar Tagen verbrauchen.

Das Herzstück des Cocktails