UNE MARQUE PIONNIÈRE HORS DU COMMUN
Il y a plus de 300 ans, il était fréquent de voir des médecins distiller des remèdes botaniques à l’aide d’alambics en cuivre, réunissant ainsi les pouvoirs de la nature et de l’alchimie pour guérir maintes maladies. En 1651, un desdits médecins, John French, publie "The Art of Distillation", qui documente ces recettes non alcoolisées. Au même moment, une famille du Lincolnshire, en Angleterre, commence à pratiquer l’agriculture en semant des graines à la main à l’aide de paniers appelés Seedlips.
Des siècles plus tard, Ben Branson découvre les recettes de John French. De nature curieuse, il s’achète un petit alambic en cuivre et expérimente la distillation avec des herbes de son jardin. Des mois plus tard, lors d’un dîner dans un restaurant de Londres, Ben commande un cocktail sans alcool. À son grand désarroi, il reçoit un cocktail rose et sucré qui ne concorde ni avec son plat, ni avec l’ambiance de l’établissement.
C’est ainsi que commencèrent deux années de travail à perfectionner méticuleusement le premier spiritueux non alcoolisé au monde : un assemblage combinant l’héritage agricole de Ben et son amour de la nature dans le but de combler le besoin d’alternatives sophistiquées non alcoolisées, le tout dans un liquide raffiné et naturel.
UN PROCESSUS DE FABRICATION SUR-MESURE
Les spiritueux sans alcool Seedlip sont riches en saveurs et fabriqués exclusivement à partir d’ingrédients botaniques de grande qualité.
Chacune des références Seedlip est composée de 6 ingrédients aromatiques d’origines variées. Pour extraire leur quintessence aromatique, chacun de ces 6 ingrédients est travaillé individuellement selon un processus spécifique et adapté à ses caractéristiques. Ils sont ensuite macérés séparément dans de l’eau avec une petite quantité d’alcool de grain neutre.
Le liquide est alors distillé à l’aide d’un processus unique durant lequel tout résidu d’alcool issu de la macération est éliminé. Ces distillats sont ensuite assemblés, filtrés puis embouteillés.
DE BOURGEON À FLEUR
Seedlip s’est fait une place dans les meilleurs bars, restaurants, hôtels et épiceries fines au monde. Une aventure qui a vu le jour dans une cuisine au coeur de la forêt et qui s’est transformée en une révolution sans frontières : une boisson qui réinvente le plaisir du moment cocktail.
BIENVENUE DANS LE MONDE DE SEEDLIP !