À PROPOS
Les racines de Seedlip
Seedlip a pour mission de changer la manière dont les gens boivent en offrant des alternatives sophistiquées non alcoolisées à travers un liquide raffiné et naturel.
UNE MARQUE PIONNIÈRE HORS DU COMMUN
Il y a plus de 300 ans, il était fréquent de voir des médecins distiller des remèdes botaniques à l’aide d’alambics en cuivre, réunissant ainsi les pouvoirs de la nature et de l’alchimie pour guérir maintes maladies. En 1651, un desdits médecins, John French, publie "The Art of Distillation", qui documente ces recettes non alcoolisées. Au même moment, une famille du Lincolnshire, en Angleterre, commence à pratiquer l’agriculture en semant des graines à la main à l’aide de paniers appelés Seedlips.
Des siècles plus tard, Ben Branson découvre les recettes de John French. De nature curieuse, il s’achète un petit alambic en cuivre et expérimente la distillation avec des herbes de son jardin. Des mois plus tard, lors d’un dîner dans un restaurant de Londres, Ben commande un cocktail sans alcool. À son grand désarroi, il reçoit un cocktail rose et sucré qui ne concorde ni avec son plat, ni avec l’ambiance de l’établissement.
C’est ainsi que commencèrent deux années de travail à perfectionner méticuleusement le premier spiritueux non alcoolisé au monde : un assemblage combinant l’héritage agricole de Ben et son amour de la nature dans le but de combler le besoin d’alternatives sophistiquées non alcoolisées, le tout dans un liquide raffiné et naturel.
UN PROCESSUS DE FABRICATION SUR-MESURE
Les spiritueux sans alcool Seedlip sont riches en saveurs et fabriqués exclusivement à partir d’ingrédients botaniques de grande qualité.
Chacune des références Seedlip est composée de 6 ingrédients aromatiques d’origines variées. Pour extraire leur quintessence aromatique, chacun de ces 6 ingrédients est travaillé individuellement selon un processus spécifique et adapté à ses caractéristiques. Ils sont ensuite macérés séparément dans de l’eau avec une petite quantité d’alcool de grain neutre.
Le liquide est alors distillé à l’aide d’un processus unique durant lequel tout résidu d’alcool issu de la macération est éliminé. Ces distillats sont ensuite assemblés, filtrés puis embouteillés.
DE BOURGEON À FLEUR
Seedlip s’est fait une place dans les meilleurs bars, restaurants, hôtels et épiceries fines au monde. Une aventure qui a vu le jour dans une cuisine au coeur de la forêt et qui s’est transformée en une révolution sans frontières : une boisson qui réinvente le plaisir du moment cocktail.
BIENVENUE DANS LE MONDE DE SEEDLIP !
NOTRE FONDATEUR BEN BRANSON
Seedlip travaille de pair avec la nature pour réinventer le moment cocktail et changer la manière dont les gens boivent.
Nos engagements
- EMBALLAGE DURABLE
- INGRÉDIENTS NATURELS
Nos ingrédients de qualité supérieure sont soigneusement sélectionnés et assemblés de façon unique. En bouche, nos plantes se déclinent en un champ de saveurs naturelles et singulières.
ORANGE AMÈRE
Caractère acidulé combiné à un profil complexe.
Nature FactAussi connue sous le nom d’orange de Séville et d’orange marmelade.
ORANGE SANGUINE
Un goût juste assez sucré avec de douces notes de baies.
Nature FactL’orange sanguine est un hybride naturel du pomélo et de la tangerine.
CITRONNELLE
Épice complexe équilibrée par une fraîcheur citronnée.
Nature FactAussi connue sous le nom de verveine des Indes.
CITRON
Sa nature relevée se joint à une fraîcheur sûre et acidulée.
Nature FactLe citron est apparu en Europe aussi tôt qu’au 2e siècle durant la Rome antique.
MANDARINE
Arôme d’orange ensoleillé et parfumé.
Nature FactLes mandarines se distinguent par leur pelure ample et lâche.
GINGEMBRE
Racine au goût chaleureux, sucré et mystérieux.
Nature FactUn plant de gingembre peut atteindre jusqu’à un mètre de hauteur.
POIVRE DE LA JAMAÏQUE
Grain tout indiqué pour intensifier le goût de la muscade, de la cannelle et du clou de girofle.
Nature FactLes fruits sont cueillis avant maturation, lorsqu’ils sont encore verts.
CHÊNE
Style sec et tannique.
Nature FactCommunément utilisé pour la fabrication de fûts de bourbon et de vin.
CARDAMOME VERTE
Style floral et parfumé.
Nature FactLa troisième épice la plus dispendieuse au monde.
CASCARILLE
Sucrée aux notes aromatiques de noisette.
Nature FactOriginaire des Caraïbes, elle est couramment utilisée dans la fabrication du vermouth et de l’amaro.
PAMPLEMOUSSE
Agrémenté d’une magnifique amertume et d’une acidité mûre.
Nature FactNé à la Barbade d’un croisement accidentel d’orange sucrée et de pomélo.
CITRON
Sa nature relevée se joint à une fraîcheur sûre et acidulée.
Nature FactLe citron est apparu en Europe aussi tôt qu’au 2e siècle durant la Rome antique.
PETITS POIS
Goût frais aux multiples bienfaits. Mangez vos petits pois, s’il vous plaît.
Nature FactAu 17e siècle, les rois servaient des petits pois—alors perçus comme un mets délicat—à leurs invités pour les impressionner.
FOIN
Unique, il affiche un goût vert et sec.
Nature FactCommunément utilisé pour la fabrication de fûts de bourbon et de vin.
MENTHE VERTE
Fraîcheur mentholée pour une finale croquante.
Nature FactEn anglais, elle ne pourrait mieux porter son surnom: «garden mint» (menthe de jardin).
ROMARIN
Feuillage odorant aux notes herbacées et boisées.
Nature FactThe first documented cultivation of Hops was in AD736 in Germany.
HOUBLON
Intensité légèrement amère aux effluves poivrées.
Nature FactLa toute première récolte enregistrée de houblon remonte à l'année 736 en Allemagne.
THYM
Profil surprenant de pin et de poivre, complété par le citron et la menthe.
Nature FactUtilisé à des fins culinaires, médicinales et décoratives.