Cocktails / Garden 108
Cultivator Highball
Voor dit recept mengen we onze Seedlip Garden 108 met gefermenteerde appel en peer kefirpriklimonade en een beetje honing. Perfect voor de winteravonden thuis.
Cocktails / Garden 108
Cultivator Highball
Voor dit recept mengen we onze Seedlip Garden 108 met gefermenteerde appel en peer kefirpriklimonade en een beetje honing. Perfect voor de winteravonden thuis.
ingrediënten
Gefermenteerde appel en peer kefirpriklimonade*: 85 ml
Honing: 1 theelepel
Glas & Garneer
Doe alle ingrediënten in het glas met ijsblokjes
Garneer met een partje peer
Methode
*Voeg drie eetlepels water kefirkorrels (geactiveerd), 1,5 liter warm gefilterd water, drie eetlepels biologische suiker toe aan een weckpot en laat het 24 uur trekken. Zeef de kefir. Bewaar de vloeistof. Schenk de vloeistof in flessen met een beugelsluiting, voeg een mespuntje suiker toe en een handvol dungesneden appels en peren. Wacht één of twee dagen en bewaar op een warme, donkere plaats. Open de beugelsluiting iedere dag één keer.