Cocktails / Spice 94
Damascus
Een perfect winterdrankje gemaakt met Seedlip Spice 94, Æcorn-aroma en kersensiroop.
Cocktails / Spice 94
Damascus
Een perfect winterdrankje gemaakt met Seedlip Spice 94, Æcorn-aroma en kersensiroop.
ingrediënten
Æcorn Aromatic: 35 ml
Kersenlimonadesiroop*: 10 ml
Damson-azijn**: 5 druppels
Glas & Garneer
Cocktailglas
Methode
Garneer met gekonfijte Damson-pruimen
*Kersenlimonadesiroop – De siroop van hoogwaardige Marasca-kersen uit pot is perfect.
**Damson-azijn – Damson-fruit meerdere keren afspoelen. Gebruik per 50 gram fruit 100 ml rode wijnazijn van hoge kwaliteit. Dek het af en zorg dat het fruit helemaal ondergedompeld is. Laat 24 uur trekken op kamertemperatuur. Zeef, bottel en koel het.